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Unterwegs nach Camagüey - Zuckerrohrplantage

15-20 verschiedene Arbeitsabschnitte braucht vom Anfang an (= Ende einer Ernte) bis zur nächsten Ernte. Die Arbeit dreht sich im Kreis: Ernte, neue Triebe, Wachstum, neues Ernte.
Ein Umlauf dauert eine Jahr.


Zuckerrohr wir verarbeitet zum Rum (klar!!!) und zum Zucker.
Wobei der braune Zucker, den wir als "besser" kennen und mehr für ihn bezahlen, ist der einfache und billigere. Der gereinigte, weiße ist dort teurer und gesehen als Luxusartikel.